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• 發布時間：2022-11-30 13:54
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【概要描述】在今年的福州秋季全國糖酒會上，藍(lán)莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、紅棗酒、蘋果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小(xiǎo)品類酒成為展會上的一(yī)大(dà)亮點，吸引了衆多消費(fèi)者、經銷商(shāng)的關注。有專家指出，以特色果酒、特色啤酒為代表的小(xiǎo)品類酒已經向大(dà)衆消費(fèi)酒發起了挑戰，未來小(xiǎo)品類酒産業将迎來一(yī)個快速發展期。

小(xiǎo)品類酒産業日趨成熟

早在1987年，國家就提出：中(zhōng)國釀酒行業必須堅持“優質、低度、多品種、低消耗”的發展方向，逐步實現“四個轉變”，即“高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向果類酒轉變，普通酒向優質酒轉變”。這一(yī)方針推動了飲料酒的快速發展。